关于合同形式的说法，正确的是()。
合同法对合同形式的要求是以要式为原则
建设工程合同可以采用口头形式
建设工程施工合同不能通过传真方式订立
电子邮件不是合同的书面形式
本题考查的是合同的形式和内容。选项A，《合同法》在合同形式上的要求是以不要式为原则的；选项C、D，《合同法》规定建设工程合同应当采用书面形式，书面形式是指合同书、信件和数据电文（包括电报、电传、传真、电子数据交换和电子邮件）等可以有形地表现所载内容的形式。（本知识点新教材已经删除）
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