根据《钢筋混凝土用钢 第2部分：热轧带肋钢筋》（GB 1499.2）的规定，热轧带肋钢筋的牌号由HRB和屈服强度特征值构成。牌号中带“E”的钢筋（如HRB400E、HRB500E）为抗震钢筋，表示该钢筋除了满足常规力学性能外，还必须满足抗震性能要求（如最大力总延伸率、强屈比、超屈比等特定指标）。因此，“E”代表抗震，选项C正确。