正确答案为B。根据多波束测深系统声速改正原理，表层声速误差对中央波束的波束指向角影响很小，但随着波束指向角增大造成的波束指向角误差并不平均。随着波束指向角的增加，由表层声速误差造成的波束指向角误差迅速增大。波束指向角误差在波束脚印归算时，会直接导致测深点水深误差和平面位置误差。因此，表层声速值设置错误主要会导致边缘波束水深及平面位置产生较大误差，且误差随指向角增加而迅速增大，并非等量误差或仅影响中央波束。