解析：正确答案为ACDE；详见2018年教材326页：温控的主要措施有：①减少混凝土的发热量，采用减少每立方米混凝土的水泥用量、采用低发热量的水泥；②降低混凝土的人仓温度：采用合理安排浇筑时间、采用加冰或加冰水拌合、对骨料进行预冷；③加速混凝土散热。