选项A正确，厨房和无外窗的卫生间应设有通风措施。
选项B正确，建筑中每个房间的外窗可开启面积不小于该房间外窗面积的30%。
选项C错误，透明幕墙具有不小于房间透明面积10%的可开启部分。
选项D错误，公共建筑夏季室内空调温度设置不应低于26℃。
选项E错误，冬季室内空调温度设置不应高于20℃。故选AB。