【案例1】背景资料：
某地修建一商业中心，地下三层每层3米，采用箱型基础，现浇钢筋混凝土框架结构。开发商经过招投标活动，与施工单位A签订了施工合同，出于国家环境管理政策的原因，施工单位A需要建立环境保护、环境卫生管理和检查制度，并应做好检查记录。
项目所在地为城市中心地段，所以要求施工单位针对于噪声排放、粉尘排放等进行有效控制，施工现场污水排放与所在地市级人民政府环境保护管理部门签署污水排放许可协议、申领《临时排水许可证》，并对工地排水进行分流后排放，雨水排入雨水管网，污水排入市政污水管网。现场的施工区域把施工区、生活区进行划分，采取相应的隔离防护措施。由于工期紧张，增加用工，所以把库房兼作临时宿舍。宿舍设置封闭式外窗，床铺2层，通道宽度不得小于0.6m，每间宿舍居住人员14人。由于工期紧张，二期工程设置了临时食堂，由于时间仓促部分炊事人员健康证还未报备，但都穿戴洁净的工作服，并保持个人卫生。
【问题】
1.施工现场哪些作业会产生噪声排放？哪些作业会产生粉尘排放？
2.施工现场污水排放是否有不妥之处？说明原因。未答
3.宿舍的设置有何不妥之处？说明原因？
4.炊事人员上岗还有哪些要求？