根据章节内容三、管理体系文件部分，程序文件是质量手册的支持性文件，是对质量手册的展开和落实，分配具体的职责和权限。选项 B 是作业指导书，选项 C 是记录，选项 D 是质量方针。因此选项 A 正确。