建筑材料和工程设备的质量由()承担相应责任。
施工单位
建设单位
采购单位
监理单位
解析:正确答案为D;详见2018年教材210页:在工程建设中,材料和设备无论是项目法人(建设单位)还是施工单位采购,根据《水利工程质量管理规定》(水利部令第7号),建筑材料和工程设备的质量由采购单位承担相应责任。
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