盆式挖土是先开挖基坑中间部分的土体，周围四边留土坡，土坡最后挖除。采用盆式挖土方法时，周边预留的土坡对围护结构有支撑作用，有利于减少围护结构的变形，其缺点是大量的土方不能直接外运，需集中提升后装车外运。