本题考查的是建设工程质最控制的含义。对建设工程质量进行全方位控制应从以下几个方面着手：(1)对建设工程所有工程内容的质量进行控制。(2)对建设工程质量目标的所有内容进行控制。(3)对影响建设工程质量目标的所有因素进行控制。从不同角度加以归纳和分类，分为人、机、料、法、环五个方面。质量控制的全方位控制，就是要对这五方面因素都进行控制。选项B属于全过程控制。（本知识点新教材已经删除）